菜豆树（Phaseolus vulgaris），又称芸豆、扁豆，是一种一年生草本植物，属于豆科菜豆属。原产于墨西哥和危地马拉，现广泛栽培于世界各地。菜豆树在温暖气候中生长良好，但对温度变化非常敏感，其最低耐受温度和耐低温极限决定了其栽培区域和生长季节。

地理分布和气候需求

菜豆树原产于热带和亚热带地区，在年平均气温16-30℃的范围内生长最佳。它需要充足的阳光，对水分和养分要求较高。在低纬度地区，菜豆树可全年生长；在高纬度地区，则仅在夏季生长。

温度对菜豆树生长的影响

温度是影响菜豆树生长发育的重要环境因素。

菜豆树最适生长温度为20-25℃。在这个温度范围内，植株生长旺盛，开花结果良好。

菜豆树种子的发芽温度范围为10-30℃，最适发芽温度为22-25℃。低于或高于这个温度范围都会影响种子的发芽率和发芽势。

幼苗期对温度非常敏感，适宜生长温度为18-25℃。低于或高于这个温度范围都会导致幼苗生长不良。

开花结荚期对温度要求较高，适宜温度为20-28℃。低于或高于这个温度范围都会影响开花授粉和结荚。

菜豆树的最低耐受温度

菜豆树的最低耐受温度为5℃。当温度低于5℃时，植株生长停止，叶片变黄脱落。长时间处于低温环境下，植株会受冻害，最终**。

菜豆树的耐低温极限

菜豆树的耐低温极限与品种、发育阶段和环境条件等因素有关。

不同品种的菜豆树对低温的耐受性存在差异。一些耐寒品种，如黑豆、芸豆等，能耐受-1至-2℃的低温；而一些不耐寒品种，如四季豆、荷兰豆等，仅能耐受0℃以上的低温。

菜豆树在不同的发育阶段对低温的耐受性也不同。幼苗期和开花结荚期最不耐寒，而成熟期最耐寒。

环境条件，如光照、水分、养分等，也会影响菜豆树的耐低温极限。充足的光照、适宜的水分和充足的养分条件下，植株的耐寒性会增强。

提高菜豆树耐低温能力的措施

为了提高菜豆树的耐低温能力，可以采取以下措施：

选择耐寒品种，如黑豆、芸豆等。

根据当地气候条件，选择适宜的播种时间，避开低温天气。

在低温天气来临时，采取保温措施，如覆盖地膜、搭设拱棚等，以提高地温，保护植株。

加强日常管理，及时浇水、施肥，保持植株健壮，提高抗寒能力。

选择避风向阳的地方栽培，并采取防冻措施，如搭建风障、喷洒防冻剂等。

菜豆树的最低耐受温度和耐低温极限与其生长发育密切相关，受品种、发育阶段和环境条件等因素影响。通过选择耐寒品种、适时播种、采取保温措施、加强管理和避风防冻等措施，可以提高菜豆树的耐低温能力，扩大其栽培区域和延长其生长季节。了解菜豆树的最低耐受温度和耐低温极限对于优化其栽培管理具有重要意义。