1. 材料准备

准备以下材料：面粉、酵母、白糖、盐、牛奶、黄油。面粉选用高筋面粉，可以让馒头更加筋道。酵母可以选择干酵母或者鲜酵母，根据个人喜好选择。牛奶选择全脂牛奶，可以增加馒头的奶香味道。

2. 面团制作

将面粉、酵母、白糖和盐混合在一起，搅拌均匀。然后，逐渐加入牛奶，边倒入边搅拌，直到面团变得柔软而有弹性。接下来，加入软化的黄油，继续搅拌至面团光滑。

3. 发酵过程

将搅拌好的面团放在温暖的地方进行发酵。可以将面团放在室温下发酵，也可以放在微波炉或烤箱内进行发酵。发酵的时间大约需要1-2小时，直到面团发酵至原来的两倍大小。

4. 揉面和分割

发酵好的面团取出，轻轻揉面，将面团中的气泡挤出。然后，将面团分割成小块，每个小块的大小根据个人喜好决定。可以将面团分割成小馒头的形状，也可以制作成其他形状，如花卷或包子。

5. 二次发酵

将分割好的小面团放在案板上，再次进行发酵。这次的发酵时间较短，大约需要30-60分钟，直到小面团再次膨胀至原来的两倍大小。

6. 蒸煮过程

将发酵好的小面团放入蒸锅中，盖上锅盖。大火煮沸后，改为中小火继续蒸煮15-20分钟。期间不要频繁开盖，以免影响蒸煮的效果。

7. 出锅和晾凉

蒸煮好的小馒头取出，放在凉架上晾凉。这样可以让馒头变得更加松软和口感更好。

8. 品尝和保存

黄金奶香小馒头制作完成后，可以品尝其松软的口感和浓郁的奶香味道。如果无法一次食用完，可以将剩余的馒头放在密封袋中冷藏保存，随时取出加热即可。

通过以上的步骤，我们可以制作出美味的黄金奶香小馒头。这款小馒头不仅外观金黄诱人，口感绵软香甜，还有浓郁的奶香味道。无论是作为早餐、下午茶还是夜宵，都是一道美味的选择。快来尝试制作吧！